Listeria-Infektion

Bestimmung

Listeria-Infektion ist eine Lebensmittelvergiftung, die sehr ernst sein können für schwangere Frauen und Menschen mit eingeschränkter Immunsystem. Listeria-Infektion wird meist durch den Verzehr von ordnungsgemäß verarbeitet Wurstwaren und nicht pasteurisierte Milchprodukte zusammengezogen.

Gesunde Menschen werden selten von Listerien-Infektion krank, aber die Krankheit kann tödlich sein für das ungeborene Babys und Neugeborenen. Menschen, deren Immunsystem geschwächt haben auch ein höheres Risiko für lebensbedrohliche Komplikationen. Prompt Behandlung mit Antibiotika kann zur Eindämmung der Auswirkungen von Listerien-Infektion.

Listeria-Bakterien überleben können Kälte und sogar Einfrieren. Das ist, warum Menschen, die ein höheres Risiko für schwere Infektionen sind, sollten vermeiden, essen die Arten von Lebensmitteln am ehesten Listerien enthalten.

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Symptome

Wenn Sie eine Listerien-Infektion zu entwickeln, können Sie erleben:

  • Fieber
  • Muskelschmerzen
  • Übelkeit
  • Durchfall

Symptome können beginnen ein paar Tage nachdem Sie kontaminierte Lebensmittel gegessen habe, aber es kann so lange wie zwei Monate in Anspruch nehmen, bevor die ersten Anzeichen und Symptome der Infektion beginnen.

Wenn die Listerien Infektion breitet sich auf das Nervensystem, können Anzeichen und Symptome sind:

  • Kopfschmerzen
  • Steifer Nacken
  • Verwirrung oder Änderungen in Wachsamkeit
  • Verlust des Gleichgewichts
  • Krämpfe
Listeria-Infektion. Symptome während der Schwangerschaft und für Neugeborene.
Listeria-Infektion. Symptome während der Schwangerschaft und für Neugeborene.

Symptome während der Schwangerschaft und bei Neugeborenen
Während der Schwangerschaft ist eine Listerien-Infektion wahrscheinlich nur milde Anzeichen und Symptome bei der Mutter führen. Die Folgen für das Baby, kann jedoch verheerend sein. Das Baby kann unerwartet sterben vor der Geburt oder erleben Sie eine lebensbedrohliche Infektion innerhalb der ersten paar Tage nach der Geburt.

Wie bei Erwachsenen kann die Anzeichen und Symptome einer Infektion Listerien bei einem Neugeborenen subtil sein, aber können gehören:

  • Wenig Interesse in der Fütterung
  • Reizbarkeit
  • Fieber
  • Erbrechen

Wann zum Arzt
Wenn Sie ein Lebensmittel, das wegen eines Ausbruch Listerien zurückgerufen worden ist gegessen habe, aufmerksam auf mögliche Anzeichen oder Symptome einer Krankheit. Wenn Sie Fieber, Muskelschmerzen, Übelkeit oder Durchfall auftreten, kontaktieren Sie Ihren Arzt. Das gleiche gilt für Krankheit nach dem Essen eine potenziell kontaminierte Produkt, wie Lebensmittel mit nicht pasteurisierte Milch oder schlecht geheizt Hot Dogs oder Wurst gemacht.

Wenn Sie erleben ein hohes Fieber, starke Kopfschmerzen, Nackensteifigkeit, Verwirrtheit oder Lichtempfindlichkeit, suchen Notfallversorgung. Diese Symptome können auf eine bakterielle Meningitis, einer lebensbedrohlichen Komplikation einer Listerien-Infektion.

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Ursachen

Listeria-Bakterien in Boden, Wasser und tierischen Fäkalien gefunden werden. Menschen sind in der Regel durch den Verzehr von infizierten:

  • Rohes Gemüse, das aus dem Boden oder aus kontaminierten Gülle verunreinigt wurden als Dünger verwendet
  • Infiziertem Fleisch
  • Rohmilch oder Lebensmittel mit Rohmilch hergestellt
  • Bestimmte verarbeiteten Lebensmitteln - wie Weichkäse, Hot Dogs und Wurst, die nach der Verarbeitung kontaminiert worden sind

Unborn Babys können kontrahieren eine Listerien-Infektion von der Mutter über die Plazenta. Stillen ist nicht als eine mögliche Ursache der Infektion.

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Risikofaktoren

Schwangere Frauen und Menschen, die schwachen Immunsystem haben, sind mit dem höchsten Risiko, an einer Listerien-Infektion.

Schwangere Frauen und ihre Babys
Schwangere Frauen sind deutlich anfälliger für Infektionen Listerien als andere gesunde Erwachsene. Obwohl eine Listerien-Infektion nur eine leichte Erkrankung bei der Mutter verursachen kann, kann Konsequenzen für das Baby sind die folgenden:

  • Fehlgeburt
  • Totgeburt
  • Frühgeburt
  • Eine potenziell tödliche Infektion nach der Geburt

Menschen, die schwachen Immunsystem haben
Diese Kategorie umfasst Personen, die:

  • Sind mehr als 60
  • Haben AIDS
  • Sind Chemotherapie
  • Haben Sie Diabetes oder Nierenerkrankungen
  • Nehmen hochdosiertem Prednison oder bestimmte Medikamente rheumatoider Arthritis
  • Nehmen Sie Medikamente, um die Abstoßung eines transplantierten Organs blockieren

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Komplikationen

Die meisten Listerien-Infektionen sind so mild, können sie unbemerkt. Doch in einigen Fällen kann eine Listerien-Infektion zu lebensbedrohlichen Komplikationen führen - darunter:

  • Eine allgemeine Blutvergiftung (Sepsis)
  • Entzündung der Membranen und Flüssigkeit um das Gehirn (Meningitis)

Komplikationen einer Listerien-Infektion kann schwerste für ein ungeborenes Kind. Früh in der Schwangerschaft, kann eine Listerien-Infektion zu einer Fehlgeburt führen. Später in der Schwangerschaft, kann eine Listerien-Infektion zu Totgeburten, Frühgeburten oder einer potenziell tödliche Infektion in das Baby nach der Geburt führen - auch wenn die Mutter nur leicht erkrankt.

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Vorbereitung für den Termin

Wenn Sie gegessen haben, dass hat wegen Listerien Kontamination zurückgerufen worden, sollten Sie einen Arzt aufsuchen, nur, wenn Sie die Anzeichen und Symptome einer Listerien-Infektion sind. Allerdings, wenn Sie schwanger sind, sollten Sie einen Arzt aufsuchen, auch wenn Sie nicht erleben Symptome wegen der Gefahr für Ihr ungeborenes Kind.

Vorbereitung für den Termin. Schwangere Frauen und ihre Babys.
Vorbereitung für den Termin. Schwangere Frauen und ihre Babys.

Was Sie tun können
Vor der Ernennung, möchten Sie vielleicht, um eine Liste, die die folgenden Fragen beantwortet schreiben:

  • Was sind die Symptome und wann sie beginnen?
  • Sind Sie schwanger? Wenn ja, wie weit bist du?
  • Werden Sie für alle anderen medizinischen Bedingungen behandelt?
  • Welche Medikamente und Nahrungsergänzungsmittel nehmen Sie?

Vielleicht wollen Sie auch, ein Ernährungstagebuch zu schreiben, in dem alle Lebensmittel, die Sie jeden Tag gegessen habe so weit zurück, wie Sie sicher erinnern kann.

Was kann man von Ihrem Arzt erwarten
Um bei der Diagnose helfen, kann Ihr Arzt fragen, ob Sie in letzter Zeit konsumiert habe:

  • Weichkäse wie Brie, Camembert, Feta, Queso blanco oder Queso fresco
  • Rohmilch oder Käse aus roher (pasteurisierte) Milch
  • Fleisch-und Wurstwaren, wie Hot Dogs oder Aufschnitt
  • Alle Lebensmittel, die in einer aktuellen Nahrungsmittelrückruf verwickelt sind

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Untersuchungen und Diagnostik

Ein Bluttest ist oft der effektivste Weg, um festzustellen, ob Sie eine Listerien-Infektion haben. In einigen Fällen kann die Probe von Urin oder Liquor und getestet werden.

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Behandlungen und Medikamente

Behandlung von Listerien-Infektion variiert, abhängig von der Schwere der Symptome. Die meisten Menschen mit milden Symptomen bedürfen keiner Behandlung. Weitere schwere Infektionen können mit Antibiotika behandelt werden. Während der Schwangerschaft kann prompte Behandlung mit Antibiotika helfen, die Infektion, die das Baby. Neugeborene, die eine Listerien-Infektion haben möglicherweise eine Kombination von Antibiotika.

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Vorbeugung

Um eine Listerien-Infektion zu verhindern, folgen Sie einfach Lebensmittelsicherheit Richtlinien:

  • Halten Sie die Dinge sauber. Waschen Sie Ihre Hände gründlich mit warmem Wasser und Seife vor und nach dem Umgang oder die Zubereitung von Speisen. Nach dem Kochen mit heißem Seifenwasser, um die Utensilien waschen, Schneidebrett und andere Zubereitung von Speisen Oberflächen.
  • Scrub rohem Gemüse. Reinigen Sie rohes Gemüse mit einer Bürste oder pflanzlichen Bürste unter fließendem Wasser.
  • Kochen Sie Ihr Essen gründlich. Verwenden Sie einen Lebensmittel-Thermometer, um sicherzustellen, dass Ihr Fleisch, Geflügel und Eierspeisen auf eine sichere Temperatur gekocht werden.

Vorsichtsmaßnahmen für die Menschen besonders gefährdet
Wenn bei Ihnen das Risiko einer Listerien-Infektion sind - Sie sind schwanger oder haben ein schwaches Immunsystem - möchten Sie vielleicht besonders vorsichtig sein, über Listerien. Nehmen Sie zusätzliche Vorsichtsmaßnahmen mit diesen Arten von Lebensmitteln:

  • Weichkäse und im mexikanischen Stil Käse. Nicht essen Weichkäse wie Feta, Brie, Camembert, Blauschimmelkäse und im mexikanischen Stil Käsesorten wie Queso blanco und Queso fresco, sofern dieser sich aus der Verpackung ist, dass das Produkt wurde unter Verwendung pasteurisierter Milch.
  • Hot Dogs, Frühstücksfleisch und Wurstwaren. Vermeiden Hot Dogs, Frühstücksfleisch und Wurstwaren, sofern sie nicht bis zum dampfenden sind aufgewärmt. Halten Flüssigkeit aus Hot-Dog-Pakete von anderen Lebensmitteln, Geschirr und Zubereitung von Speisen Oberflächen. Waschen Sie Ihre Hände nach dem Umgang mit Hot Dogs, Frühstücksfleisch oder Wurstwaren.
  • Fleisch Spreads. Nicht essen gekühlten Pasteten oder Fleisch Spreads. Fischkonserven oder haltbare Pasteten und Fleisch Spreads sind akzeptabel.
  • Gekühlte geraucht Meeresfrüchten. Nicht essen gekühlten geräuchert Meeresfrüchte. Solche Produkte können als nova-Stil, lox, kippered oder ruckartige beschriftet werden. Eine Ausnahme ist, wenn Sie die Verwendung dieser Produkte sind in einer Kasserolle oder anderen gekochten Gericht. Fischkonserven oder haltbare geräucherte Fisch ist akzeptabel.

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